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文洲贡酒——西淝河湿地小产区酿酒倡导者

2019/6/11

西淝河昔称夏肥水。《不经、淮水注》:“淮水又北,夏肥水注之。水上承沙水于城父县,右出东南流,迳城父县故城南。”《明史、地理志》称西肥水,《清史稿、地理志》,已称西淝河。源出河南省柘城县东南安平镇西温渡口,上游称清水河。东南流经唐岗集东、刘集北、汲水集北,于淝河口入皖,至亳县(今亳州市谯城区)孟家桥以下始称西淝河。1951年治淮工程,将上段于诧县淝河集樊桥西从油名河截引入涡河。今西淝上源为油名河南岸淝河集,东南经太和县境,再东南流经涡阳县高公庙西,于四庙入利辛县境,再东南流经王市镇北、阚疃集南,于展沟集东出境入颖上、凤台县地,至峡山口注入淮河。西淝河原长265公里,其中河南省85公里。自淝河集堵断后,尚长178公里。1976年茨淮新河开挖至贾桥乡后刘营东,将西淝河截断,上段注入茨淮新河,下段仍注入淮河。西淝河在利辛县境内长83公里,其中上段长57公里,下段长26公里。

西淝河是安徽省境内一条无污染的天然河流,她像一个藏在深宫人未认识的少女,清纯秀美,让人流连忘返。西淝河两岸风光秀丽,生态环境优越,视野开阔。西淝河张村段更是集西淝河优美的自然环境之大成的地方。流水清澈透明可饮,游鱼水草历历可见,水面上有白鹭、野鸭悠闲嬉戏。

安徽文洲贡酒股份有限公司生态原粮基地坐落在风景秀丽的生态西淝河畔,两岸土地广袤,物产丰饶,淝水郁郁,旷世佳境,再加上特殊维度下暖湿多雨的气候造就了中原盛产五粮独有的小产区,是得天独厚的酿酒圣地!

安徽文洲贡酒股份有限公司遵循古训,传承古文洲千年“老五甑”酿酒工艺,取小产区五谷精华、深层净水、优良酒曲,独创五步酿酒法,所酿美酒,酒体饱满、甘甜净爽、口感细腻绵柔。